China Town Dim Sum Cuisine

Tasting menu

6-gangen · 89 ,-

Chef’s Tasting –

Details worden aan tafel onthuld.

4-gangen

+Wine pairing

+Tea pairing

69,-

79,-

5-gangen

6-gangen

Surprise – uit de stoom, verhaal aan tafel.

Dim Sum Trio I – seafood · 2 gestoomd · 1 gefrituurd

Dim Sum Trio II – variatie in textuur & temperatuur

Signature – huis-signatuur van de avond (details aan tafel)

Hoofdgerecht – precieze garing & geconcentreerde saus

Dessert – licht, fris, contrast in bite

*Dieet/allergieën graag vooraf melden.

Surprise – Dim Sum Trio – Signature – Dessert

Surprise – Dim Sum Trio I – Dimsum Trio II – Signature – Dessert

Over de Chef

Mike groeide op in de familiezaak: van China Town Fastfood (2009) naar China Town Dim Sum (2016). Sinds 2023 koos hij volledig voor de dim sum-keuken: geduldig oefenen, blijven bijschaven en werken met precisie.

Ontdek zijn verhaal –>

Reserveer nu je experience

6-gangen · 89 ,-

Surprise – uit de stoom, verhaal aan tafel.

Dim Sum Trio I – seafood · 2 gestoomd · 1 gefrituurd

Dim Sum Trio II – variatie in textuur & temperatuur

Signature – huis signatuur van de avond (details aan tafel)

Hoofdgerecht – precieze garing & geconcentreerde saus

Dessert – licht, fris, contrast in bite

6-gangen

Surprise – Dim Sum Trio – Signature – Dessert

Surprise – Dim Sum Trio I – Dimsum Trio II – Signature – Dessert

Private dining experience

Wij verzorgen Dim Sum aan huis: een lunch of diner. Het menu stellen we samen in overleg met u of u kunt kiezen voor een chef's surprise. Een selectie van gestoomde, gebakken en gefrituurde Dim Sum; vegetarisch is mogelijk. Desgewenst verzorgen wij een wijnarrangement.

Over de Chef

Ontdek zijn verhaal –>

Mike groeide op in de familiezaak: van China Town Fastfood (2009) naar China Town Dim Sum (2016). Sinds 2023 koos hij volledig voor de Dim Sum-keuken: geduldig oefenen, blijven bijschaven en werken met precisie.

Private dining experience